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冰箱使用注意切忌常温下解冻食物

     第一:冰箱里的食物是有保质期的,一般来说,冰箱里的食物最好不要放置超越四天。超越四天,食物的养分和品质都会有所损坏。
     第二:食物摆放的位置也有必定的要求,在冰箱里寄存食物时要遵循“生下热上”准则,即在冰箱里,生的食物要放在熟食的下方,这样熟食就不会被生食的汁水所污染。此外,热的食物应该冷却后再放入冰箱,否则会导致冰箱的温度上升,令其他食物处于风险温度之下,形成食物安全危险。  
     第三:食物的冻结也是由讲究的,食物冻结时切忌在室温下自然冻结,正确的冻结方法可以是冷水冻结、低温冻结、微波冻结或者烹调冻结,这是由于在低温的环境下细菌的成长速度遭到抑制,但假如长期暴露在室温环境下,致病细菌就会快速成长然后给人体健康带来危险。
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